Frische Früchte selber anbauen

Erdbeeren pflanzen: Sorten, Zeitpunkt und Standort

Im Garten gereift und frisch gepflückt schmecken Erdbeeren am besten. Sichern Sie Ihre Ernte für die nächste Saison! Hier erfahren Sie, was Sie beim Pflanzen von Erdbeeren beachten sollten.

 
Erdbeeren pflanzen © beerfan - stock.adobe.com
Damit man an Erdbeeren auch längere Zeit seine Freude hat, kommt es auf viele wichtige Faktoren an

Über Jahrzehnte hatten die Erdbeerzüchter möglichst feste, haltbare Früchte als Ziel vor Augen, damit diese den Transport zum Verbraucher gut überstehen. Auch der Ertrag, eine leichte Pflückbarkeit und Krankheitsresistenzen gehörten zu den angestrebten Eigenschaften. Duft und Aroma blieben auf der Strecke.

Diese geschmacklosen Zeiten sind zum Glück vorbei: Die Erdbeerzüchter legen wieder Wert auf Früchte, die süß und aromatisch schmecken. Außerdem enthalten Erdbeeren, ausgereift und frisch geerntet, sehr viel Vitamin C und Eisen. Damit beim Pflanzen von Erdbeeren auch alles klappt, kommt es aber auf den Zeitpunkt, den Standort und die entsprechende Sorte an. Zudem sollten Sie sich überlegen, ob Sie die Erdbeeren in einem Topf auf Balkon und Terrasse oder im Garten anbauen wollen.
 

Interessante Fakten über Erdbeeren

  • Botanisch gesehen sind Erdbeeren kein Beerenobst, sondern Sammelnussfrüchte: Sie bilden ihre Samen an der Außenseite eines fleischigen Blütenbodens als winzige Nüsschen.
  • Während bei Kirschen zwei bis drei Inhaltsstoffe für das Aroma verantwortlich sind, konnten bei Erdbeeren 360 solcher Substanzen nachgewiesen werden. Bei Walderdbeeren sind vergleichsweise viele für das Aroma wichtige Stoffe in höheren Konzentrationen vorhanden.
  • Bei der Züchtung von Erdbeeren gehen von der Kreuzung bis zur fertigen Sorte mindestens zehn Jahre ins Land.

 

Erdbeeren pflanzen: Auf was es bei der Sorte ankommt

Da die Erdbeerpflanzen nicht allzu viel Platz wegnehmen, lohnt es sich, ihnen immer ein Beet zu reservieren. Und offen zu sein, auch einmal etwas Neues zu probieren!

Vergessen Sie bei der Auswahl der Sorten jedoch nicht, auch auf deren Reifezeit zu achten. Wenn Sie früh und später reifende Erdbeeren miteinander kombinieren, haben Sie länger etwas vom frischen Fruchtvergnügen. Manche Sorten sind sogar immertragend und lassen sich von Juni bis in den Herbst immer wieder beernten. Einige darunter stehen den Walderdbeeren nahe, die besonders viel der für das Aroma wichtigen Inhaltsstoffe in sich tragen und vererben.

Hier finden Sie eine Übersicht über beliebte Erdbeerensorten:

  • Früh reifende Sorten: Faroma, Honeoye, Lambada
  • Mittelfrüh reifende Sorten: Korona, Elsanta, Thulana, Elvira
  • Mittelspät reifende Sorten: Jewel, Senga Sengana, Thuriga, Tenira
  • Spät reifende Sorten: Bogota, Saint Pierre, Laroma
  • Immer tragende Sorten: Rapella, Josee, Mara des Bois, Alexandria

 

Erdbeerwiese im Garten pflanzen

Aus den Kreuzungen mit Walderdbeeren sind Sorten entstanden, die im Garten auch dekorative Aufgaben übernehmen können. Dazu gehören die sogenannten Erdbeerwiesen. Mit ihren Ausläufern erobern sie schnell Standorte in Sonne und Halbschatten und sind daher ein idealer Bodendecker, der Unkraut keine Chance lässt und mittelgroße Früchte trägt.

Für solch eine Erdbeerwiese setzt man pro Quadratmeter vier bis sechs Pflanzen. Wenn man die Blätter nach der Ernte im Juni/-Juli mit einer Rasenschere abschneidet, können die Ausläufer sich leicht bewurzeln. Dadurch wird die Wiese dicht und gleichzeitig verjüngt.
 

Erdbeeren aus dem Blumentopf

Auch auf Balkon und Terrasse braucht man nicht auf Erdbeeren zu verzichten. Für die Kultur im (großen!) Topf eignen sich spezielle Sorten mit langen Ausläufern. Diese hängen, in Balkonkästen oder Ampeln gezogen, lang herab.

Oder sie werden als „Klettererdbeeren“ am Spalier oder an einer Rankpyramide gehalten. Allerdings klettern sie daran nicht von selbst empor: Sie müssen aufgebunden werden. Diese Balkon- und Terrassensorten zählen zu den immer tragenden Erdbeeren, so dass man – gute Pflege durch Gießen und Düngen vorausgesetzt – die ganze Saison über etwas zum Ernten hat.
 

Erdbeeren pflanzen: Wann ist der beste Zeitpunkt?

Die beste Pflanzzeit für einmal tragende Erdbeersorten erstreckt sich von Ende Juli bis Mitte August. Je früher Sie pflanzen, desto höher ist der Ertrag im kommenden Jahr. Bei immer tragenden Sorten ist die Pflanzung vom Spätsommer bis Ende September oder von April bis Anfang Mai möglich. Weiter unten im Artikel finden Sie eine Aufstellung, was in welchem Monat bei Erdbeeren wichtig ist.
 

Der richtige Boden für Erdbeeren

Erdbeeren fühlen sich an einem sonnigen Platz auf allen normalen Gartenböden wohl. Lockern Sie den Boden vor der Pflanzung tiefgründig auf. Der Reihenabstand sollte 60 bis 90 cm, der Abstand in der Reihe 25 bis 30 cm betragen.

Erdbeerpflanzen darf man weder zu tief noch zu hoch pflanzen: Kommen sie zu weit in die Erde, besteht Fäulnisgefahr. Stehen sie dagegen zu hoch, können die Pflanzen leicht vertrocknen. Richtig ist, wenn das Herz ein wenig über der Erdoberfläche zu sitzen kommt.

Haben Sie nach der Pflanzung ein Auge auf ihren Beerennachwuchs. Bei Trockenheit sollte man gießen, damit die Gewächse gut einwurzeln können. Die erste Düngergabe erfolgt erst zwei Wochen nach der Pflanzung. Verwenden Sie dafür am besten einen speziellen Beerendünger – er enthält alles, was die Pflanzen brauchen.
 

Erdbeeren vermehren: So geht's

Zur eigenen Vermehrung von Erdbeeren dienen die Ausläufer, die von den Mutterpflanzen gebildet werden. Die kräftigsten Tochterpflänzchen kann man auf einem kleinen Topf mit Aussaat- oder Stecklingserde bewurzeln.

Ausläufer, die man nicht zur Vermehrung benötigt, können Sie entfernen. Sobald der Nachwuchs gut bewurzelt hat, trennt man ihn von der Mutterpflanze ab und pflanzt ihn in einem neuen Beet auf.
 

So bleiben Erbeeren gesund

Erdbeeren sind anfällig für Wurzel- und Blattkrankheiten. Daher sind gesundes Pflanzgut und widerstandsfähige Sorten von großer Bedeutung. Damit Sie an Erdbeeren auch lange Ihre Freude haben, sollten Sie diese Punkte beachten:

  • Kaufen Sie Erdbeerpflanzen nur von Produzenten, die eine gute Qualität garantieren.
  • Wenn Sie die Pflanzen selber vermehren, wählen Sie dafür nur kräftige Ausläufer von guten, gesunden Mutterpflanzen.
  • Spätestens nach drei bis vier Jahren sollte man Erdbeeren neu pflanzen: Ihre Fruchtgröße und die Widerstandskraft gegen Krankheiten nimmt mit den Jahren ab.
  • Pflanzen Sie Erdbeeren auf der gleichen Fläche frühestens alle vier Jahre wieder.

 

Erdbeerpflege rund ums Jahr: Was ist wann zu tun?

Bei eingewachsenen Erdbeerbeeten gibt es von April bis Oktober immer etwas zu tun. Grundsätzlich sollten Sie bei Trockenheit gießen: Wie alle Beerenfrüchte lieben Erdbeeren eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit.

Lockern Sie die Bodenoberfläche regelmäßig auf. Besser noch ist eine nicht allzu dicke Mulchschicht aus Rasenschnitt oder Rindenhumus. Sie sorgt dafür, dass weniger Wasser aus dem Boden verdunstet. Die Erde unterliegt somit weniger Feuchtigkeitsschwankungen und man muss weniger gießen.

Außerdem unterdrückt die Mulchschicht aufkommendes Unkraut. Manche Gärtner legen zu diesem Zweck auch eine spezielle Mulchfolie auf das Beet. Das ist wirksam, aber nicht allzu ansehnlich. Was den Erdbeeren ansonsten gut tut, finden Sie hier aufgelistet:

April

  • Versorgen Sie die Erdbeerpflanzen nach dem Austrieb mit Kompost und einem Beerendünger.
  • Mehrmals tragende Sorten und Monatserdbeeren werden ab jetzt bis Ende September gepflanzt.

Mai

  • Mulchen Sie ab Beginn der Blütezeit zwischen den Pflanzen mit Stroh. So bleiben die Früchte sauber und trocken.
  • Sorgen Sie während der Fruchtbildung für eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit.

Juni

  • Ernten Sie die Erdbeeren regelmäßig durch.
  • Entfernen Sie beim Ernten von einmal tragenden Sorten Ausläufer, die nicht zur Vermehrung gebraucht werden, gleich mit. Sie rauben der Pflanze ansonsten nur unnötig Kraft.
  • Bei mehrmals tragenden Sorten können sie ein bis zwei Ausläufer pro Pflanze belassen: Daran sind später weitere Ernten möglich.

Juli

  • Schneiden Sie nach der Ernte die Blätter der Erdbeerpflanzen ab. Diese Maßnahme hilft, die Pflanzen gesund zu erhalten, denn die alten Blätter sind oft von Pilzkrankheiten befallen. Achten Sie darauf, das Herz der Pflanze nicht zu beschädigen.
  • Mehrmals tragende Sorten können weiter beerntet werden.
  • Lassen Sie jetzt ausgewählte Ausläufer für die Vermehrung bewurzeln.
  • Ab Ende des Monats beginnt die beste Pflanzzeit für die einmal tragenden Erdbeersorten.

August

  • Bis Mitte des Monats ist die beste Zeit für die Neupflanzung von einmal tragenden Sorten.
  • Mehrmals tragende Sorten können weiterhin beerntet werden.

September

  • Bis Ende des Monats können Sie noch mehrmals tragende Sorten pflanzen.
  • Halten Sie Erdbeeren aller Sorten nach der Pflanzung stets gleichmäßig feucht.
  • Versorgen Sie auch bereits bestehende Erdbeerbeete bei Trockenheit mit Wasser, da die Pflanzen jetzt ihre Blüten für die kommende Saison ansetzen.
  • Mehrmals tragende Sorten weiterhin regelmäßig beernten.

Oktober

  • Die Pflegesaison geht zu Ende!
  • Halten Sie nur die Pflanzen bei Bedarf weiterhin leicht feucht.