Grillen
Grillen gehört ganz klar zu unseren Lieblingsbeschäftigungen — und das nicht nur im Sommer, sondern am besten das ganze Jahr über. Alles was Sie über das Grillen wissen müssen sowie hilfreiche Tipps und Tricks lesen Sie in 50 heiße Tipps zum Grillen. Hier finden Sie auch den richtigen Grill: Passt besser ein Holzkohle-, ein Gasgrill, oder ein Elektrogrill zu Ihnen?  Bei der richtigen Grill-Technik ist das für die Qualität des Endproduktes nicht entscheidend, oft hat die Grillwahl daher andere Gründe: Schnelle Hitze und fehlender Qualm sind nur zwei davon.

Sie sind auf der Suche nach tollen Grillrezepten? Dann lassen Sie sich von unseren Grilltrends inspirieren. Egal ob Sie mit Fleisch und Fisch grillenvegetarischen Rezepte bevorzugen, oder es ein Rezept für Grill-Beilagen sein soll, sicherlich ist auch für Sie etwas dabei! Um richtig Grillen zu können brauchen Sie neben einem Grill auch das richtige Grill-Zubehör: Anzündkamin und Grillzange sollten immer dabei sein. Was außerdem praktisch ist, lesen Sie hier: Grillen wie die Profis - 6 Grill-Gadgets die das Barbecue erleichtern. Die Auswahl ist groß: Kugelgrill, kleiner Grill für unterwegs oder auf dem Balkon, oder der große Grillwagen: Wir stellen Ihnen verschiedene Modelle vor und bieten Wissenswertes zu den unterschiedlichen Grill-Varianten und ihren Funktionsweisen.

Grillen auf dem Balkon oder eine Feuerstelle im Garten: Lesen Sie, was rechtlich erlaubt ist und was nicht, denn darüber sollten Sie sich erkundigen, bevor Sie zum Spaten greifen oder sich die Nachbarn beschweren. Ein selbst gebauter Grill im Garten ist nicht nur praktisch, sondern setzt auch gestalterische Akzente in Ihrem Garten. Hier finden Sie Schritt für Schritt Anleitungen zum Grill selber bauen: Gemauerter Grill sowie Grillkamin.
 

Grill selber bauen: Felgen-Grill

Grill selber bauen aus Autofelgen

Ein eigener Grill-Ofen aus alten Stahlfelgen? Sieht nicht nur gut aus, ist wetterfest, sondern ist auch noch schnell gebaut – und das Beste: Die Kosten halten sich mit 150 Euro sehr im Rahmen.

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Großer Grill-Test: Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill

Welcher Grill ist der richtige für Sie? Wir haben neun aktuelle Modelle für unterwegs, Balkon und Terrasse geprüft, die mit Kohle, Gas oder Strom betrieben werden. Hier findet jeder den zu seinen Ansprüchen und Budget passenden Grill!

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Barbecue-Technik

Die Hitzeverteilung spielt beim Grillen eine enorm wichtige Rolle. Hier einmal das direkte Grillen (links) und das indirekte Grillen (rechts).

Nur wer Glut und Temperatur richtig steuern kann, bekommt auch große Stücke Fleisch und Wurst saftig hin und wird ein Meister am Grill – ganz zu schweigen von Fisch und Gemüse, das noch ganz andere „Pflege“ braucht. Wir zeigen Ihnen, worauf es dabei ankommt.

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Die heißesten Grilltrends - vegetarisch und vegan

Die heißesten vegetarischen und veganen Grilltrends 2015

Grillen ganz ohne Fleisch? Was noch vor ein paar Jahren für ungläubige Blicke gesorgt hat, ist längst zum Trend geworden. Wo früher Spareribs und Würstchen gebraten wurden, brutzeln heute saftige Tofuburger, würzige Süßkartoffeln und köstliche Ziegenkäsepäckchen mit Feigen. Und das schmeckt garantiert auch Nicht-Vegetariern!

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Die heißesten Grilltrends - Mit Fisch und Fleisch

Grillen ein Mal anders: Die heißesten Grilltrends 2015

Die Grillsaison ist im vollen Gange und überall wird fröhlich gebrutzelt. Doch nur Steaks und Würstchen? Das war gestern! Wir zeigen Ihnen die spannendsten Grilltrends - mit Fisch und Fleisch. 

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Ohne Rauch Grillen – Die 3 besten tragbaren Grills ohne Qualm

Ohne Rauch Grillen: Die drei besten Tragbaren Grills

Auf dem Balkon grillen ist grundsätzlich erlaubt in Deutschland. Wenn sich der Nachbar aber durch starken Rauch und Qualm belästigt fühlt, ist es schnell wieder vorbei mit der Grill-Party. Abhilfe schaffen rauchfreie Grills. Wir stellen Ihnen drei Modelle vor.

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Der KohGa Deluxe Hybrid Grill – Kohle und Gas in einem

Ein Grill, zwei Grillsysteme: Der KohGa Deluxe Hybrid Grill

Der "KohGa Deluxe" Kugelgrill von Schickling vereint Gas- und Holzkohlegrill in nur einem Gerät. Mit wenigen Handgriffen können Sie innerhalb kürzester Zeit von einem auf das andere System umsteigen. Für Viel-Griller, die sich nicht auf eine Grillart beschränken wollen, durchaus interessant.

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Grillen wie die Profis: 6 Grill Gadgets, die das Barbecue erleichtern

Hilfreiches Grill-Zubehör: 6 Grill Gadgets, die das Barbecue erleichtern

Die Grill-Saison ist voll im Gang, auch in der SELBER MACHEN-Redaktion. Und zum richtigen Grill gehört auch gutes Zubehör. Wir haben sechs hilfreiche Gadgets ausgegraben, mit denen Sie wie die Profis grillen. Damit gelingt jedes Steak!

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